鍋一つ!マルちゃん正麺アレンジで激ウマ台湾まぜそば!

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今回はマルちゃん正麺を使った

アレンジレシピです。

 

インスタントなのに生麺のような食感を再現した

袋麺が登場したおかげで、

自宅でかなり美味しいラーメンが食べられるようになりました。

 

ラーメン好きが認めた!マルちゃん正麺の絶品アレンジレシピは?

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しかし、やはり定番の味だと飽きてくるので、

色々アレンジをしてみた中で美味しかったのが

「マルちゃん正麺」と「麻婆豆腐の素」を使った

台湾まぜそば。

 

作り方も簡単なので、

おすすめのアレンジレシピです。

 

今すぐできる!材料はマルちゃん正麺と●●の簡単激ウマラーメン

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・材料

麺:マルちゃん正麺(味は醤油か味噌がオススメです)

麻婆豆腐の素:メーカーはどこでも良いです。

調味料:酢、お湯(共に少々)

トッピング:ネギ、刻み海苔、ニラ、魚粉、卵黄

 

5分でできる!行列のできる台湾まぜそばを自宅で作る方法

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<作り方>
1、マルちゃん正麺の麺を茹でます。
同時に麻婆豆腐の素も温めておきます。

2、ネギ、ニラは刻んでおきます。
玉子も卵黄を分けておきましょう。

3、丼にマルちゃん正麺のスープを入れます。

少量で良いです。小袋の1/3くらい。

4、スープを少量のお湯で伸ばし、酢を少々加えます。

5、茹で上がった麺を丼に入れ、

麻婆豆腐の素も入れ、全体を良く混ぜます。

6、トッピングを載せて完成!

 

 

自分で台湾まぜそば!名店はなびの味を再現できるか?

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良く混ぜて食べましょう!

 

簡単すぎて拍子抜けするかもしれませんが、

コレが結構イケるんです!

 

コツはマルちゃん正麺に付いてくるタレを使う事。

 

やっぱり色々な旨味が入っているので、

味をまとめてくれますね。

 

台湾まぜそばといえば●●メシ。最後まで美味しく完食するコツは

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麻婆豆腐の作り方そのものですが、

コレを麺に混ぜると、

もっと台湾まぜそばっぽくなります。

 

麻婆豆腐の素を多めに使い、

麺を食べ終わった後のタレが多めに残るようにすると、

追いメシがしっかり楽しめますよ!

 

自宅で作る台湾まぜそばを最大限楽しむ究極の方法は

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ただ、このレシピの場合、

1人前だけ作ると麻婆豆腐の素が余ることが多いのですが、

台湾まぜそばには「追いメシ」という

究極の方法があります。
辛いのが好きな人は、この段階で

刻みトウガラシを入れると自然な辛味で美味しいですよ。

 

もう一工夫!本格的台湾まぜそばに近づけるには●●を追加!

 

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更に本格的な台湾まぜそばに近づけたい、

という人は、豚ひき肉を用意して、

刻みネギと一緒にフライパンで炒め、

麻婆豆腐の素を入れます。
トッピングは面倒かもしれませんが、

コレを揃えないと普通の麻婆麺になってしまいます。

 

魚粉があるだけで、かなり台湾まぜそばに近づきます。

 

タコ焼きやお好み焼きを作るときの粉カツオや削り節でもOK。

 

 

あの激ウマ有名店が通販で?!

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