・自宅でラーメン屋の美味しいラーメンが食べたい！
・ラーメン通販、宅麺で美味しいラーメンが食べたい!
・手作りラーメンをプロ級に格上げする技を知りたい！
ここではそんな疑問に
お答えします。
自宅ラーメンはトッピングが勝負！一番重要なのは●●
自宅で美味しいラーメンを食べたい！
そう思って、市販のラーメンを
自宅で作ったことがある。
ラーメン好きの中には
そういった人もいることでしょう。
しかし、何か物足りない。
多くの場合、
そう感じるのではないでしょうか。
その理由は何故でしょう。
多くの場合、
トッピングの失敗にあります。
自宅ラーメンで失敗する一番の理由は具材選びだった!?
説明書通りに作って食べた。
それなりにおいしいけど、
なにか違う。
それは、トッピングが
間違っているからです。
極端にいえば、
もしかして、そのトッピングは
ない方がましだったかもしれません。
自宅ラーメンの場合は、
そんなことがよくあります。
それはどうしてでしょうか。
自宅ラーメンのトッピングはない方がまし!?その理由とは
自宅でラーメンを作る場合、
トッピングは
ない方がまし。
そんなことが少なくありません。
その理由は、美味しい専門店の
スープと麺とのバランスを
壊してしまうことが多いから。
本格的なスープと腰のある麺に
安っぽいハムと乾燥したネギを入れた。
これでは、美味しいラーメンが
台無しです。
ラーメンをまずくする一番のトッピングはよくある●●!?
また、栄養バランスを考えて
野菜炒めをトッピング。
これも、スープの味が
まったく変わってしまいます。
野菜炒めのトッピングは
よくお母さんが作ってくれた。
そんな思い出の味である人も
多いでしょう。
普段食べている、味にクセのない
ラーメンに追加するのは
おススメです。
しかし、出汁やスープに特徴のある
有名店のラーメンに追加するのは
やめておいた方がよいでしょう。
自宅で食べるラーメンを一番引き立てる名脇役とは!?
では逆に、そういった有名店のラーメンを
格上げするアイテムは
ないのでしょうか。
それは、なんといっても
刻みネギ。
刻み葱は、多くの店で
元々トッピングされています。
ココで言う刻み葱とは
当然フレッシュなネギ。
簡易的な乾燥ネギではありません。
ネギを切ったら軽く水にさらし、
臭みと辛みをとってから
トッピングしましょう。
鬼門の玉子は注意してトッピングしなければならない理由
常備してある玉子も、
トッピングの際は注意が
必要です。
というのも、味玉では
スープとの相性があります。
目玉焼をトッピングすると
黄身がスープの味を変えます。
ゆでたてのゆで卵では
味がなじみません。
こうしたことから、
意外に注意が必要なのです。
美味しいラーメンなら！どこにいても買える簡単な方法
何はともあれ
美味しいラーメンが食べたい。
そんな時、行くべきは
スーパーの生麺コーナーでは
ありません。
断然おススメは
有名店のラーメンがお取り寄せできる
宅麺!!
日本全国から美味しいラーメンを
取り寄せられる
大人気のサービスなのです。
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